Truffes au chocolat healthy { Vegan }

S’il y a bien un truc que j’aime manger à Noel ce sont les truffes au chocolat ! On comprend assez vite pourquoi dès qu’on en a gouté une ! Si vous pensiez ne pas pouvoir en remangez avant les prochaines Fêtes, car truffe = excès = incompatible avec un mode de vie sain, la recette du jour est faite pour vous ! Oui oui, une recette healthy c’est possible ! Enjoy !
Des bisous !

200g de cerises congelées
90g  de dattes Medjool, dénoyautées
1 cc à café d’extrait de vanille
125g de farine d’avoine
100g de pépites de chocolat ou chocolat noir

– Ajoutez les cerises congelées, les dates  et l’extrait de vanille dans  un blender.. Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et qu’il n’y ait pas de gros morceaux de fruits.
– Ajoutez la farine d’avoine et mixer de nouveau.
– Formez des boules avec la pâte (humiliez vos mains ce sera plus facile), et placez ls au congélateur environ 1h pour qu’elles durcissent.
– Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde puis trempez chaque boule dans le chocolat. Puis laissez les refroidir.

  

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