Porridge, mon amour

Un bol chaud ou froid de flocons d’avoine, c’est mon petit déjeuner préféré de tous les temps ! Il rempli et réchauffe à la fois mon ventre et mon petit coeur. Ouhh ça c’est de la déclaration, du love, de la passion, la flaaammmme quoi !

Garnie de fruits, de graines de chia, de noix, de tout ce que vous désirez, c’est vraiment une recette délicieuse et une manière de manger sainement dès le saut du lit.

Mais saviez-vous que les flocons d’avoine qui sont la base du porridge, sont un véritable allié de notre santé. La vitamine B maintient l’équilibre nerveux, sa teneur en calcium contribue à la santé des os, sa richesse en iode stimule la production d’hormones thyroïdiennes, la lécithine produite facilite l’élimination des toxines, le béta-glutane réduit la sécrétion d’insuline et diminue la glycémie et le mauvais cholestérol, les fibres ont une action bénéfique sr le transit et augmente la sensation de satiété, la vitamine E lui confère des pouvoirs antioxydants, le fer, le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium et les minéraux possèdent des propriétés hydratantes et réparatrices pour la peau.
Tout ceci a été validé par une étude ; en effet des chercheurs d’Harvard ont étudié le régime alimentaire de 100 000 personnes pendant 26 ans et sont arrivé à la conclusion suivante : Manger un bol de porridge par jour réduirait les risques de diabète ou de cholestérol de 5%.

Ce petit déjeuner a été longtemps boudés par les Français, attaché à leur chère baguette et sa confiture Bonne Maman, mais les flocons d’avoine on signé leur retour depuis quelques temps.
Voici 5 supers recettes dénichées sur des blogs que je vous conseille fortement !

Le porridge noix de coco: Les recettes de Juliette
Le porridge chocolat poire: Enwelllove
Le porridge myrtille: Mademoiselle Niang
Le porridge vanillé aux fruits: Bonjour Darling
Le porridge chocolat coco: Blog de chataigne

Sinon voici ceux que je me suis concoctés cette semaine :

Lundi: Chocolat noix de coco et noisettes

idée recette porridge

Mardi: Chocolat Orange noisette

recette porridge

Mercredi: Banane kiwi amande et raisins secs

recette porridge

Jeudi: Chocolat poire

recette porridge

Vendredi: Framboise noix de coco

recette porridge

Samedi: Pomme banane graines de sésame

recette porridge

Dimanche: Fruits rouge banane purée de noisettes 

recette porridge

& Chocolat banane pour le chéri ! 

recette porridge

 

Aimez-vous le porridge ou pas du tout ? Si vous avez de nouvelles recettes je les attend avec impatience !

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28 Commentaires

  1. 6 décembre 2016 / 20 h 18 min

    Que ça a l’air bon :O

    • 6 décembre 2016 / 22 h 06 min

      Ca l’est ! Hâte d’être à demain matin haha !

      • 6 décembre 2016 / 22 h 39 min

        Ça a l’air 🙂 c’est pas impossible que je teste ça pour les matins 🙂

  2. Charlotte_helloa
    6 décembre 2016 / 21 h 00 min

    Les tiens ont l’air trop bon aussi ! J’ai jamais testé car je n’ai pas encore osé ! Je pense que je vais essayer de commencer par la recette du chocolat noix de coco pour avoir une valeur sûre avec le chocolat

    • 6 décembre 2016 / 22 h 06 min

      Le porridge c’est toute ma vie haha !

  3. 7 décembre 2016 / 0 h 43 min

    Coucou Florie!! Trop cool cette article! Ca changera du muesli que je me fais tous les matins!!

  4. Mila
    7 décembre 2016 / 7 h 58 min

    Ces recettes ont l’air délicieuses!J’ai une petite question,où achètes-tu tes cuillères?merci

    • 7 décembre 2016 / 9 h 00 min

      Hello ma belle, je les ai achetées sur Etsy 🙂 Bisous !

  5. 8 décembre 2016 / 16 h 44 min

    Coucou la miss,
    Pas de recette de porridge à partager avec vous les filles car je réalise celles qui sont mentionnées dans l’articles avec parfois des variantes comme la mangue fraîche à la place de l’orange ou un mixe de fruits rouges et persils.
    Non là je vous partage un recette simple et efficace à faire le dimanche par exemple: du pain perdu nappé de fruits rouges
    C’est simple:
    – vous aurez besoin (pour deux personnes) de 6 tranches de pain complet ; deux jaunes d’œufs + un œuf complet ; de lait soja ; d’une cuillère à café de miel de fleurs
    – RECETTE: cassez les œufs et les verser dans un saladier, ajoutez le lait de soja (2 verres moyens environ, je fais beaucoup à l’œil pour les quantités) et la c.c de miel. Mélangez bien avec fouet de cuisine. Trempez vos tranches de pain, le temps qu’elles abordent l’appareil puis les poêler sans ajout de matière grasse histoire de les dorer. Attention à bien surveiller afin d’éviter le « cramage ».
    Dans le même temps, verser des fruits rouges surgelés bio (Picard par exemple) dans une casserole et les faire chauffer.
    Nappez les tranches de pain perdus avec les fruits rouges comme une confiture. A déguster avec un bon thé de Noel /café (je ne suis pas un café.
    XoXo,

  6. 8 décembre 2016 / 22 h 35 min

    Le fruit rouges banane purée de noisettes donne très envie ! *_* miam !

    • 8 décembre 2016 / 22 h 40 min

      Oh alors je vais faire lèche botte mais je suis juste très très très flattée que tu te retrouve sur mon blog !

  7. 9 décembre 2016 / 14 h 19 min

    Je découvre ton blog, merci pour le lien 🙂 Un article qui me plait forcément, le porridge et moi c’est tous les matins <3 Je note ta version chocolat-orange-noisettes, elle me fait saliver !

    • 9 décembre 2016 / 18 h 33 min

      Ohh contente que ça te plaise, j’espère te revoir roder par ici haha ! Des bisous !

  8. Mathilde
    9 décembre 2016 / 17 h 58 min

    Maaah le porridge une grande histoire d’amour ! Même si c’est super facile à faire j’arrive à me mettre en retard le matin en passant 5 min devant ma panière à fruit en me demandant qu’elle variante je vais faire haha ton article m’a donné pleins d’idées que je vais tester dès demain !
    Celui que je fais le plus souvent est pomme cannelle avec du miel ! J’aime bien le mettre dans un bol avec à côté un yaourt le chaud/froid j’adore j’adore j’adore
    Bisous

    • 9 décembre 2016 / 18 h 34 min

      Haha on se ressemble pas mal, j’ai toujours un yaourt au soja qui traine à côté aussi ! Des bisous !

  9. 6 janvier 2017 / 11 h 08 min

    Hummmm tu m’as donné la dale blondie !! Pour ma part je jongle entre muffins complets , pancakes ajouter son d’avoine et son de blé ou porridge framboises, noix de coco, graines er sirop d’agave.. bisousss

  10. Laura
    10 janvier 2017 / 22 h 41 min

    Mes débuts avec le porridge c’était pas trop ça.. flocon d’avoine, lait et cannelle! Mais je trouvais ça tellement fade que ça ne passait pas, il me manquait ce goût sucré sans avoir à rajouter des fruits et tout ça! Et puis je suis tombée sur une recette de porridge à base de flocon de sarrasin, lait de riz et lait de coco, et j’ai adoré!!! Par contre moi ça me cale très très vite les porridge, je divise généralement les doses en 2 parce qu’un bol entier comme les tiens je n’arrive pas du tout à les finir! Je vais essayer tes recettes autour du chocolat qui sont bien bien tentantes!

    • 11 janvier 2017 / 13 h 12 min

      Je suis une grosse vache HAHA bisous ma belle

      • Laura
        11 janvier 2017 / 14 h 43 min

        Haaha mais non! Je vois les mêmes doses à peu près partout! Mais c’est seulement pour ça parce que sinon je mange pour 4 à côté! J’ai essayé flocon de riz et chocolat ce matin, pas mal du tout!!! Bisous

  11. Frane
    28 mars 2017 / 5 h 24 min

    Hello ma belle!

    Oui je sais que cet article date un peu maintenant… mais voilà, je suis partie plus de 15 jours au Cambodge et je rentre demain, et voilà, je me retrouve toujours sur ton blog pour me remettre dans le bain et reprendre mes petits déjeuner équilibrés
    Trop de variantes et je suis limite pressée de retrouver Paris
    Juste pour celui au chocolat, tu fais ton mélange la veille avec lait vegetal au choix, chocolat en poudre du coup? Et tu mets que des flocons d’avoine? Ou parfois un granola?

    Ah oui aussi, j’ai vu dernierement sur insta, tu as posté sur une pratique sportive, « let’s ride » il y’a du yoga aussi? C’est dans le 11 eme c’est ça ?

    Merci Florie!

    Bisous! ☀️☺

    • 28 mars 2017 / 8 h 42 min

      Hello ma belle, haha c’est toujours la bouffe qui me manque quand je suis en vacances, genre à Bali je rêvais de pain français quoi! Haha. Pour le porridge je mélange juste de la poudre de cacao sans sucre à mes flocons et à mon lait 🙂 Et je ne met que des flocons d’avoine, après je mange aussi du granola mais je le fais maison sinon c’est bourré de sucres. Lets Ride non il n’y a pas de yoga, mais il a une session de Yoga Ride le dimanche matin assez cool 🙂 En fait c’est juste moi et ma prof qui nous nous amusons en fin de cours 🙂 Et c’est au métro Parmentier ! Des bisous

      • Frane
        28 mars 2017 / 9 h 12 min

        Hahaha, oui c’est vrai qu’on est content aussi de retrouver ses habitudes alimentaires 🙂

        Ok, merci beaucoup pour les infos!

        Des bisous et belle journée ☺

  12. Alexa
    10 mai 2017 / 0 h 33 min

    Coucou Florie,
    Tes photos de porridge donnent vraiment envie !!!! Est ce qu’il y a les recettes de chacun quelque part?
    J’aimerais bcp les reproduire chez moi 😀
    Merci bcp pour tous les conseils, ton blog est super 🙂

    • 11 mai 2017 / 6 h 03 min

      Hello ma belle, regarde dans la barre de recherche j’ai fait un article dessus 🙂 Bisous !

  13. Yaëlle Labartino
    21 janvier 2019 / 16 h 07 min

    Haaaaa je cherchais des idées de recettes alors merci beaucoup ! <3
    Question par contre : est-ce que chauffés, les flocons ont l'IG qui grimpe ou pas ? On m'a dit que dans ce cas, faut compter 10g de glucides de plus dans le bol 😀
    J'aimerais beaucoup avoir ton avis 😉 Biiizzzzz

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