Pastèque façon tarte aux fruits { Vegan }

Une collation cool ou un dessert rafraichissant ça vous dit ? Si facile et si fun à faire, rien à ajouter !
Des bisous !

1 tranche de pastèque
1 pot de  yaourt à la noix de coco (ou yaourt au soja, à l’amande…)
1 cuillère à café de miel (ou sirop d’agave)
1 cuillère à café de vanille en poudre ou d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de noix de coco rapée
Des fruits rouges au choix; fraises, framboises, myrtilles, cerises…
Un peu de menthe fraiche

– Trancher la pastèque (environ 2cm d’épaisseur)
– Dans un bol, mélangez le yaourt, la vanille et le miel
– Etalez le mélange sur les tranches de pastèque
– Coupez les fruits en petits morceaux et ajoutez les par-dessus le yaourt
– Ajoutez la menthe et la noix de coco


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3 Commentaires

  1. 20 août 2018 / 18 h 40 min

    Génial ! Je fais de temps en temps une sauce avec de la purée d’amande et du yaourt de soja par exemple pour tremper les fruits, mais je ‘avais jamais pensé à le faire avec de la pastèque.

  2. Audrey
    21 août 2018 / 22 h 06 min

    Très jolie recette, merci !! Quand on invite du monde ça peut être très sympa, c’est original en tout cas !

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