67   608
9   259
55   1758
263   541
13   378
65   553
235   771
35   1234
34   443
102   1394
28   554
38   437
44   700
82   936
19   425
17   588
18   257
6   408
40   1357
10   460

Gnocchis à la sauce tomate { Vegan }

5 pommes de terre
4 CS de farine
1 pincée de sel
Pour la sauce tomate :
1/2 boite de tomates pelées
1 oignon
1 gousse d’ail
1/2 échalotte
Herbes : Thym, laurier, basilic, 1 pointe de couteau de paprika

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur.
Écrasez-les et ajoutez la farine. Mélangez bien.
Divisez la pâte en huit et roulez des boudins de l’épaisseur de gnocchis.
Préparer la sauce tomate : Faire revenir les oignons dans une poêle huilée. Ajouter les tomates, puis les herbes. Faire mijoter à couvert 30min environ.
Faites bouillir une grande quantité d’eau salée. Plongez les gnocchis et attendez qu’ils remontent à la surface.
Les ajouter à la sauce tomate et mélanger.

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