Cake au chocolat { Vegan }

Un super gâteau au chocolat bien moelleux ça vous dit ?
C’est parti !!!  Attention vous risquez de devenir accro !

200ml de lait de coco
50g d’huile de coco
200ml d’eau
300g farine
100g de chocolat noir
1 sachet de levure
20g de cacao amer en poudre
150g de sucre roux
1CC d’extrait de vanille ou de vanille en poudre
Optionnel : des pépites de chocolat, des noix…

– Préchauffez le four à 180 degrés.
– Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco avec l’eau  jusqu’à légère ébullition.
– Dans un saladier, mélangez le cacao avec le sucre, la vanille, et le chocolat cassé en petit morceaux et mélangez.
– Sortir le lait du feu, ajouter l’huile de coco et mélangez. Ajouter au mélange de cacao et remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
– Ajoutez la farine et la levure + les pépites de chocolat ou autre ingrédient de votre choix.
– Placez dans un moule légèrement huilée et cuire au four 35min.

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