Burger carottes/courgettes { Vegan }

Tremper les graines de chia dans un peu d’eau (3 CS), un « gel » un peu gluant va les enrober après quelques minutes, d’une texture proche de l’oeuf pour le remplacer entant que liant.
Râper la carotte et la courgette.
Emincez l’oignon et faire revenir à la poêle.  Ajouter la carotte et la courgettes émincées ou râpées puis cuire environ 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensembles, légumes compris.
Formez des galettes et faite les cuire à feu moyen dans une poêle huilée et cuire environ 3min de chaque côté.
Vous pouvez les mangez comme ça ou en faire des burgers !